El Cuarto de Proyectos del CAC inició en el 2014, como un espacio versátil que contribuye a procesos pedagógicos no formales para la formación de artistas jóvenes. Desde entonces, ha puesto en relación a varios agentes del campo artístico local con énfasis en las escuelas de arte de Quito. Así, el Cuarto de Proyectos no solamente funciona como un espacio par a talleres y diálogos en torno a la producción artística emergente de la ciudad, sino que también ha servido como un lugar para el desarrollo de propuestas expositivas que se inscriben en el marco de procesos educativos universitarios.